روغن کنجد بروج

روغن کنجد یکی از محصولاتی است که در تمامی آشپزخانه های شرقی میتوانید پیدا کنید و دلیل آن شاید این باشد که کاربرد ها و خواص بسیار زیادی را در خود گنجانده است. این محصول از آن دسته روغن هایی می باشد که گستره وسیعی از نیاز های شما را تحت پوشش قرار می دهد. که در ادامه مقاله بیان خواهد شد.

کنجد انواع مختلفی دارد که هر کدام خواص و ویژگی های خود را دارند.

اما باید این سوال را از خود بپرسیم که چرا این روغن چند دهه اخیر به این اندازه مورد توجه قرار گرفته است؟

خواص روغن کنجد

کنجد دارای خواص بسیار زیادی می باشد از تقویت استخوان ها گرفته تا استفاده آن به عنوان نرم کننده مو.

کنجد دارای ویتامین های بسیار زیادی میباشد به صورتی که شما در تمامی نقاط جهان می توانید این محصول را پیدا کنید و استفاده کنید.

روغن کنجد چه ویتامین هایی دارد؟

این محصول از دانه های کوچک و قهوه ای رنگ کنجد گرفته شده است. مرغوب ترین و با کیفیت ترین کنجد ها را میتوان در قاره آفریقا و هند یافت که تولید کننده اصلی این محصول به شمار میروند.

کنجد به دلیل ویتامین های فراوانی که دارد توانسته خود را یکی از اصلی ترین گزینه ها برای تغذیه روزانه قرار دهد.

از مهم ترین ویتامین های کنجد میتوان به:

• ویتامین ها : همان طور که اول هم گفته شد تحقیقات بین الملل در این رابطه نشان داده که این روغن مملو از ویتامین های K و E است.
• اسید های چرب : اسید های چرب یکی دیگر از قسمت های این کنجد را اشغال میکند. مانند : اسید های غیر اشباع، گروه مگا، سسامل و سسامیل.
• آنتی اکسیدان ها : ویتامین E که قبلا گفته شد یکی از مهم ترین عناصر دارای آنتی اکسیدان در کنجد است.
• مواد معدنی : این روغن از سه ماده معدنی اصلی یعنی : روی، مس، و کلسیم تشکیل شده است.

برای تقویت استخوان چه بخوریم؟

به طور کلی افرادی که می خواهند استخوان های خود را تقویت نماییند یا رشد بیشتری داشته باشند باید محصولاتی را استفاده کنند که دارای مواد معدنی مس و کلسیم باشد.

این مواد معدنی می تواند به افرادی که پوکی استخوان دارند کمک بسیار زیادی کنند.

روغن کنجد و ویتامین های دیگری که در آن وجود داردیکی از مهم ترین منابع ویتامین کلسیم است که هرگونه پوکی استخوانی را میتوان با استفاده مداوم آن درمان کرد.